10 lipca 2014

MAKARON Z CUKINIĄ- NA SZYBKO

11:11

Share it Please
Witajcie!

Dziś mam dla Was przepis na szybki w przygotowaniu makaron z cukinią. Zapraszam!


Składniki na 2 porcje:

-100g makaronu "kokardki" (można zastąpić pełnoziarnistym odpowiednikiem)
-cukinia- średniej wielkości
-pomidor-2 szt
-czosnek
-masło- łyżeczka
-1 łyżka mąki pełnoziarnistej
-sól, pieprz, zioła: bazylia, oregano

Przygotowanie:

1. Cukinię i pomidory myjemy. Cukinię kroimy w półtalarki a pomidory w kostkę. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą ( tyle, by pokryła warzywa), przykrywamy i dusimy.
2. Gdy warzywa trochę zmiękną dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz szczyptę soli, wsypujemy makaron [gdy wody jest za mało, to dolewamy], przykrywamy i gotujemy, aż makaron będzie już prawie al dente.
3. Do sosu dokładamy masło, przyprawiamy. W szklance/filiżance rozrabiamy łyżkę mąki w 3-4 łyżkach wody, dokładnie rozcieramy. Do przygotowanej zawiesiny dolewamy trochę gorącego płynu z sosu, by całość zahartować. Zawartość szklanki/filiżanki przelewamy do sosu z cukinią, mieszamy, chwilę jeszcze gotujemy. Dodajemy świeże zioła i gotowe.

Pozdrawiam Was,
Patrycja


2 komentarze:

  1. Mniam! :)) Szkoda, że nie do końca wyszło mi doprawienie tego dania, ale i tak było dobre;)

    OdpowiedzUsuń
  2. A nie lepiej najpierw zrobić makaron na mocno al dente i potem dorzucić, żeby cukinia cała się nie rozciaptała? :)

    OdpowiedzUsuń

Na naszym blogu mówimy sobie po imieniu : )