4 grudnia 2013

SOS BROKUŁOWY

11:20

Share it Please
Witajcie,

U mnie dzisiaj na obiad makaron pełnoziarnisty z sosem brokułowym, co wy na to ? Łatwy w zrobieniu i przy tym bardzo smaczny.


Składniki :
- ½ brokuły
-  2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- około pół szklanki mleka
- przyprawy
- makaron pełnoziarnisty

Przechodząc do wykonania, skupię się jedynie na sosie, makaron można przygotować wcześniej (ilość zależna od indywidualnych upodobań, sosu starczy na około 2 – 3 porcje). W rondelku roztapiamy masło, do którego następnie będziemy dodawać powoli mąkę - mieszamy wszystko, po czym wlewamy ostrożnie mleko. Starajmy robić to ostrożnie – łatwo tutaj o niepotrzebne grudki. Najlepiej składniki połączyć ze sobą trzepaczką, dzięki temu uzyskamy gładką masę. Warto przyprawić solą i pieprzem. Z tego wszystkiego zapomniałabym napisać o brokule, tak więc to najlepszy moment na  ugotowanie jej , gdy już to zrobimy – pozostanie tylko przygotowanie ostatecznej wersji. Brokuł i przygotowany w rondelku wstępny sos umieszczamy w  robocie kuchennym, robiąc z niego jednolitą masę. Efekt będzie bardzo wiosenny, z racji jasnozielonego koloru, idealnie na poprawę humoru.

SMACZNEGO !!!

Pozdrawiam Was,
Patrycja





4 komentarze:

  1. Wygląda smakowicie, już wiem co będzie jutro na obiad

    OdpowiedzUsuń
  2. pychotka ! :) więcej takich prostych przepisów !

    OdpowiedzUsuń
  3. brokułę anjlepiej ugotować na parze

    OdpowiedzUsuń
  4. Znakomity pomysl na smaczny i zdrowy obiad! :D
    A ile czasy nalezy gotowac ten sos?

    OdpowiedzUsuń

Na naszym blogu mówimy sobie po imieniu : )