22 czerwca 2013

TORTILLA ŻYTNIA (PLACEK) Z WARZYWAMI

00:56

Share it Please
Witajcie!

Żar lał się wczoraj z nieba, ale obiecałam moim kochanym współlokatorom chilli con carne. Pomyślałam, że podam je z plackami, pseudo-tortillami żytnimi. Długo nie myśląc postanowiłam je zrobić i tak również powstał obiad dla mnie, czyli osoby nie jedzącej mięsa.




Składniki na placki- tortille żytnie (6-8 średnich):

-mąka żytnia typ 1150- 2 szklanki
-ciepła woda- 3/4 szklanki
-sól- pół łyżeczki
-olej rzepakowy 1-2 łyżki

Przygotowanie:

1. W misce mieszamy ze sobą mąkę, wodę, sól i zagniatamy ciasto. Na koniec dolewamy olej i wszystko dokładnie ugniatamy. Odstawiamy na 5-10 min.
2. Ciasto dzielimy na 6 (lub więcej, zależy od upodobań) kawałków i wałkujemy je na cienki placek- u mnie w domu studenckim nie dorobiliśmy się wałka, więc musiałam użyć płaskiej strony tłuczka i rozbić ciasto, przez co wyszło mi za grube :D
3. Na rozgrzanej suchej patelni podsmażamy placki z 2 stron, aż się przyrumienią.

Nadzienie:

Zależy od Waszej inwencji twórczej- u mnie była to sałatka przygotowania z : sałaty masłowej, ogórka, papryki, serka wiejskiego oraz przypraw, ale tak naprawdę możecie użyć Waszych ulubionych warzyw. Dobrze sprawdziłyby się też ogórki pokrojone w słupki z sosem tzatzyki : )

To, wszystko na dziś.

Pozdrawiam Was,
Beata

6 komentarze:

  1. odkąd zobaczyłam ten przepis na Twoim blogu to mam w planach to zrobić, jutro będę miałam dzień wolny i w końcu się uda :) mam pytanie nie na temat, w jakim programie obrabiasz zdjęcia?
    chodzi mi o taki fajny efekt rozmazania drugiego planu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ze mnie jest totalny laik w sprawach fotografii i używam najzwyklejszej darmowej Picasy, choć wiem, że są lepsze programy do tego typu rzeczy, ale ja po prostu nie umiem ich obsługiwać. POzdrawiam :)

      Usuń
  2. dziękuje za odpowiedz, to jak na laika bardzo ładnie je obrabiasz :D najzwyklejszy program, a taki efekt :) ps. tortille zrobione, szybko i smacznie, pierwszy raz robiłam je sama. Fajnie, że dałaś ten przepis bo zawsze kupowałam gotowe, a własne o wiele lepsze :) Zrobiłam z sałatką z sałaty lodowej, papryki, pomidora, kukurydzy plus upieczone w piekarniku kawałki piersi kurczaka żeby mój mężczyzna nie marudził, że bez mięsa :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że wyszły. Ja też dopiero od niedawna robię tortille w domu :)
      Pozdrawiam!

      Usuń
  3. Jak nie masz wałka to równie dobrze możesz użyć butelki po winie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dzięki za przepis ! przydał się :)

    OdpowiedzUsuń

Na naszym blogu mówimy sobie po imieniu : )