14 maja 2013

BUŁECZKI Z MĄKI OWSIANEJ

08:00

Share it Please
Witajcie!

Od pewnego czasu pokazuje Wam propozycje wykorzystania mąki z płatków owsianych. Dzisiaj przyszedł czas na bułeczki : )




Co będzie potrzebne?

-mąka z płatków owsianych-300g
-mąka pszenna lub żytnia-200g
-otręby owsiane-1-2 łyżki
-drożdże świeże-30g
-mleko- szklanka
-masło-łyżka
-sól

Przygotowanie:

1. W misce rozrabiamy drożdże z mlekiem i 2 łyżkami mąki pszennej. Nakrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2. Do drugiej miski wsypujemy mąki, otręby oraz sól.
3. Gdy rozczyn już wyrośnie dolewamy go do mieszanki mąk i wyrabiamy. Pod koniec wyrabiania dodajemy stopione masło.
4. Odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
5. Z ciasta przygotowujemy bułki wielkości piłki tenisowej, lekko spłaszczamy. Układamy na blachę (można posmarować je żółtkiem lub masłem, aczkolwiek nie trzeba).
6. Pieczemy ok. 20-25 min w temp. 190 st.

Gotowe!

Pozdrawiam Was,
Beata


11 komentarze:

  1. A jeżeli nie lubie masła to musze je dodawać ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można zamienić np. na olej lub oliwę. Chodzi o to, żeby ciasto miało lepszą konsystencję :)

      Usuń
  2. Ile mnij więcej bułek wychodzi z podanych składników ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tez jestem ciekawa, chciałabym proporcje na max 4-5bułeczek, żebym zdążyła zjeść zanim zapleśnieją.

      Usuń
    2. Mi wyszło 6 większych bułeczek, choć śmiało można zrobić 8 :)

      Usuń
  3. A czy do tych bułeczek mogę użyć mąki razowej i owsianej?

    OdpowiedzUsuń
  4. Dziękuję za odpowiedź. :) Dzisiaj kupiłam mąkę owsianą, razową już mam i teraz nie pozostaje nic innego jak tylko upiec bułeczki. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ech, zrobiłam mąkę sama i moimi bułkami można zabijać. Ciasto nie wyrosło, było konsystencji gliny. Czy mąka musi byc kupowana czy ja coś koszmarnie źle zrobiłam?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A drożdże były świeże? Może zbyt krótko wyrabiałaś ciasto lub za krótko wyrastało? (wyrosło w ogóle)?

      Mąkę owsianą można kupić w sklepie np. w Tesco.

      Usuń
  6. drożdże były świeże a mąkę robiłam sama. tego nie dało się zagnieść bo wyszła glina;/ spróbuję jeszcze raz na mące ze sklepu:)

    OdpowiedzUsuń

Na naszym blogu mówimy sobie po imieniu : )